O oală moka este o modalitate excelentă de a face acasă cafea puternică și delicioasă, care seamănă cu espresso. Acest dispozitiv simplu, dar eficient, vă permite să obțineți o aromă intensă în doar câteva minute. În acest blog, vă vom arăta cum funcționează o oală moka și cum să pregătiți ceașca perfectă de cafea rapid și ușor.

Istoria oalăului Moka

Oala Moka a fost inventată în 1933 de inginerul italian Alfonso Bialetti, care a vrut să creeze o modalitate de a face espresso de calitate acasă. Designul său simplu folosește abur și presiune pentru a prepara cafea tare. Oala a devenit rapid populară în Italia și rămâne până astăzi un simbol al culturii italiene a cafelei.

Metoda clasică de preparare a cafelei:

Veți avea nevoie de:

Oala Moka

Apă la o temperatură de 95°C

Cafea măcinată fin.

Un vas cu apă rece

Procedură:

  1. Turnați apă fierbinte în recipientul inferior al oalei de moka până la nivelul supapei de siguranță.
  2. Introduceți filtrul de cafea și umpleți-l până la refuz cu cafea măcinată.
  3. Apoi înșurubați partea superioară a ceainicului și puneți-l pe plită sau pe altă sursă de căldură cu capacul deschis.
  4. Odată ce cafeaua începe să curgă încet în recipientul superior, numărați până la 30 și scufundați vasul de moka în apă rece pentru a opri extracția.
  5. Savurați o cafea cu o aromă puternică!

Căutare