Keňa Kegwa AA
Keňa Kegwa AA
Keňa Kegwa AA
Keňa Kegwa AA
Keňa Kegwa AA

Keňa Kegwa AA

Keňa Kegwa AA zaujme šťavnatou ovocností, svěží citrusovou aciditou a mimořádně čistým chuťovým profilem. Tóny třešní, ostružin a citronu vytvářejí elegantní šálek s dlouhou osvěžující dochutí. Je ukázkou toho nejlepšího, co keňské výběrové kávy nabízejí. 

Size
€15,95
Chuťový profil Toto jsou přírodní aromata obsažená v kávě
Ostružina Třešeň Citron
Acidita Kyselost pomáhá vytvářet komplexnost a chuť v kávě
Velmi nízká
Nízká
Střední
Vysoká
Stupeň pražení Ovlivňuje chuť a aroma kávy

Země: Keňa

Farma: Kegwa Factory

Farmář: Směs produkce z více farem

Zpracování: Promyté

Odrůda: SL28 a SL34 a Ruiru 11

Možnosti dopravy

Vracení a reklamace

Kontaktujte nás
Kontrola aktuální dostupnosti
Dostupné k vyzvednutí na {{ store }}
Není skladem na {{ store }}
Vyberte si obchod a zjistěte tamní dostupnost

Region, který utváří charakter kávy

Tato káva pochází z mýcí stanice Kegwa v oblasti Kirinyaga, jedné z nejuznávanějších kávových oblastí centrální Keni. Stanici provozuje družstvo New Ngariama Farmers' Cooperative Society, které sdružuje přibližně 2 000 drobných farmářů. Každý z nich obhospodařuje jen několik akrů půdy, společně však produkují kávy, které se pravidelně řadí mezi nejlépe hodnocené v celé Keni.

Kávovníky odrůd SL28, SL34 a Ruiru 11 rostou v nadmořské výšce až 1 600 m n. m. na úrodných vulkanických půdách. Chladnější klima a pomalé dozrávání třešní umožňují rozvoj výrazné sladkosti, intenzivního ovocného charakteru a typické keňské šťavnaté acidity.

Precizní zpracování od třešně po zrno

Sklizeň probíhá výhradně ručně a sbírají se pouze dokonale vyzrálé kávové třešně. Ve stanici Kegwa jsou pečlivě vytříděny a zpracovány tradiční plně promytou metodou (Fully Washed). Po odstranění dužiny následuje fermentace trvající 12–16 hodin, poté jsou zrna promyta čistou vodou a sušena na vyvýšených afrických postelích. Díky tomuto pečlivému procesu získává káva svou charakteristickou čistotu, jasnou strukturu a elegantní chuťový projev.

Výsledkem je výjimečně čistý a komplexní šálek s výraznou ovocností a živou aciditou. V chuti se prolínají tóny třešní, ostružin a citronu, které doplňuje jemná sladkost a dlouhá, svěží dochuť. Keňa Kegwa AA je kávou, která dokonale vystihuje charakter nejlepších keňských výběrových lotů – jasná, šťavnatá a nezaměnitelně elegantní.