BIO Mexico Tebejapa
Káva z srdce Chiapasu, kde pěstování znamená životní styl. V každém šálku se snoubí tóny sušeného ovoce a mléčné čokolády s respektem k přírodě i tradici místních farmářů.
Země: Mexiko
Farma:
Farmář: Asociace místních farmářů
Zpracování: Promyté
Odrůda: Typica / Caturra
Příběh z Chiapasu
V horském regionu Chiapas je pěstování kávy víc než jen řemeslo – je to způsob života. Generace drobných farmářů z oblastí San Cristóbal de las Casas a Tenejapa s pečlivostí pečují o své plantáže, kde se spojuje tradiční zpracování s organickým hospodařením. Výsledkem jsou zrna výjimečné kvality s jemnými tóny sušeného ovoce a mléčné čokolády.
Káva v souladu s přírodou
Kraj Chiapas je místem kontrastů - tropické klima, měnící se nadmořská výška a úrodná půda vytvářejí ideální podmínky pro růst kávovníků. Káva tu prospívá ve stínu původních stromů a bez použití chemie, aby chránila půdu i místní ekosystém. Každý doušek BIO Mexiko Tebejapa je tak oslavou rovnováhy mezi člověkem a přírodou.