Cafea organică, tot ce trebuie să știi
10 milliard kávy ročně
Asi vás nepřekvapí, že káva je jedna z nejrozšířenějších komodit na světě. Odhadem se ročně vyprodukuje více než 10 miliard kilogramů kávy. Uspokojit tak vysokou poptávku není snadné. Postupem času se tak vyvinuly zemědělské postupy, které maximalizují produkci kávy, ale často na úkor životního prostředí i zdraví a kvality života farmářů. Tato káva, kterou nejčastěji vídáme na pultech supermarketů a která nás láká svou nízkou cenou, patří mezi nejvíce chemicky ošetřené potraviny.
Rozdílné podmínky pěstování bio a konvenční kávy
Pro konvenční pěstování kávy se obvykle používají odrůdy, které preferují přímé slunce. Často jsou pěstovány na velkých polí, kde nelze rostlinky ochránit proti škůdcům a chorobám přirozenou cestou. Na řadu přichází pesticidy a umělá hnojiva, která zvyšují výnosy polí. Tím trpí nejen příroda, ale i lidé kteří jsou chemikáliím vystaveni. Mnohé z nich jsou vysoce toxické a škodlivé pro lidské zdraví.
Bio káva pochází z odrůd, které vyrůstají ve stinném prostředí. Sklizeň trvá delší dobu, farmáři také nemohou počítat s tak velkými výnosy jako v případě použití podpůrných prostředků. Tato káva se pěstuje pouze s organickými hnojivy, jako je kávová sedlina, kuřecí trus nebo kompost. Pěstování této kávy je náročnější a výsledná káva také dražší.
Kávový peeling
Ze zbytků kávy si také můžete připravit kávový peeling, který vám pomůže k jemnější pokožce a odstraní odumřelé buňky. Stačí smíchat půlku šálku kávové sedliny, hnědého cukru a kokosového oleje. Po promíchání všech surovin naneste na tělo a po pár minutách smyjte.
Hnojivo
Jedním z možných způsobů, jak využít zbytky kávové sedliny je na vaši zahrádku. Kávová sedlina je bohatým zdrojem dusíku, fosforu, draslíku a hořčíku, což z ní činí bezpečný doplněk půdy pro většinu rostlin. Jejich kyselý charakter však může být škodlivý pro rostliny, které preferují neutrální nebo zásaditou půdu. Nejlepší je používat kávovou sedlinu s mírou a vmíchat ji do půdy spolu s další organickou hmotou, aby byl zajištěn vyvážený zdroj živin.
Comentarii (0)
Nu există comentarii la acest articol. Fii primul care lasă un mesaj!