Picuratorul Kalita este un instrument unic pentru prepararea cafelei filtrate, care se distinge prin fundul său plat și trei găuri mici . Acest design încetinește extracția și asigură o aromă mai echilibrată și mai plină . În comparație cu picuratoarele tradiționale, oferă un control mai mare asupra rezultatului, pe care orice iubitor de cafea de calitate îl va aprecia. Cum să te pregătești cu Kalita? Citiți mai departe!

Istoria mărcii Kalita

Kalita a fost fondată în 1958 la Tokyo și a devenit faimoasă pentru picuratoarele sale cu fund plat, cu trei găuri , care asigură o extracție uniformă. Modelul său emblematic Kalita Wave a devenit favoritul baristilor din întreaga lume. Astăzi este una dintre mărcile de top de preparare manuală a cafelei.

Metoda clasică de preparare a cafelei:

Veți avea nevoie de:

20 de grame de cafea macinata pentru filtru

330 ml apă la 92°C

Procedură:

  1. Pune filtrul de hârtie într-un bol și clătește cu apă.
  2. Turnați cafeaua măcinată și turnați peste ea 40 ml apă fierbinte, amestecați bine, astfel încât toată cafeaua să fie umedă. Așteptați 30 de secunde.
  3. Apoi adăugați încet restul de apă de câteva ori la volumul rezultat de 330 ml.
  4. Timpul total de preparare nu trebuie să depășească 4 minute dacă este mai lung, aveți nevoie de o măcinare mai grosieră;
  5. Serviți și savurați o ceașcă de cafea delicioasă!

Set de la Kalita

Acest frumos set de la Kalita vă permite să pregătiți și să serviți cafeaua în același recipient. Setul Kalita Wave Style combină dimensiunea mai mare a picuratorului Wave de sticlă și a serverului de sticlă pentru a face procesul de preparare a cafelei simplu, dar elegant. Datorită sticlei transparente, puteți observa întregul proces de extracție.

Kalita Drippers

Picuratoarele Kalita au un fund plat cu trei orificii , care asigură o extracție mai lentă și mai uniformă. Acest lucru îl face să ofere o aromă mai bogată și mai echilibrată în comparație cu picuratoarele tradiționale cu conuri. O alegere ideală pentru cei care doresc să aibă control total asupra preparării cafelei.

Search