Chai: Gustul inconfundabil al Indiei

NumeVine din hindi și înseamnă pur și simplu ceai . Acest cuvânt își are originea în cuvântul chinezesc cha , care poate fi tradus ca ceai. Masala chai se traduce literalmente prin ceai condimentat , iar acest nume a devenit sinonim cu chai , o băutură care este preparată cu lapte, zahăr și condimente. Rețetele pentru masala chai variază în funcție de regiune și de preferințele individuale. Masala chai tradițional este ceai negru îmbogățit cu scorțișoară, cuișoare, cardamom, nucșoară, ghimbir și piper negru. Când oamenii spun chai, în majoritatea cazurilor se referă la masala chai . Este bine să rețineți că a spune ceai chai este de fapt o repetare inutilă, așa că este mai bine să folosiți termenul chai sau masala chai .

În India, chai este practic băutura națională, iar majoritatea locuitorilor consumă trei până la patru căni de ea pe zi, de dimineața până seara. Chaiwalas, care înseamnă „băutori de ceai”, sunt comune în India și pot fi găsite peste tot. Ei pregătesc, vând și servesc ceai la standuri de colț și magazine mici. În India, chai este preparat în mod tradițional folosind ingrediente proaspete.

Oferta noastră de șezuri de la Harney and Sons include o varietate de soiuri pe care să le încercați. Fiecare are propria sa compoziție unică și caracteristici de aromă care pot satisface chiar și cel mai mare cunoscător de chai.amant.

Chai
O versiune tradițională care a câștigat popularitate în întreaga lume. Cardamomul și condimentele proaspăt măcinate sunt amestecate cu ceaiul Assam prăjit, creând o aromă delicioasă condimentată. Acest chai are un gust grozav când este servit cu lapte și zahăr.

Chai Hara
Vrei să încerci ceva nou? Ce zici de chai în varianta de ceai verde. În hindi, cuvântul Hara înseamnă verde, iar acest ceai verde este îmbogățit cu cardamom, scorțișoară, nucșoară, coriandru și ghimbir.

Rooibos Chai organic
Avem și ceva pentru insomniaci cronici. Rooibos Chaiîn calitate organică combină planta fără cofeină Rooibos, numită și tufa roșie din Africa de Sud, cu condimente dulci indiene, cuișoare, cardamom și scorțișoară. Acest ceai este cunoscut pentru efectele sale calmante, așa că stați pe loc și bucurați-vă de acest amestec fără să vă faceți griji pentru o noapte nedorită.

Chaga Chai
Încercați o versiune neconvențională din colecția noastră de wellness. Am combinat ciuperca Chaga canadiană cu un amestec de condimente aromate. Ne place sa savuram acest ceai cu lapte si miere.

A face chai nu este diferit de a face alte ceaiuri, cu excepția cazului în care alegi să-l faci din ingrediente proaspete în loc să folosești un amestec gata preparat. Puteți alege să adăugați lapte și îndulcitor la alegere. O altă opțiune este să folosiți o combinație de lapte și apă pentru a înmuia frunzele de chai. Dacă vă place ceaiul cu gheață, pur și simplu turnați apă fierbinte peste chai și apoi adăugați gheață. Chai latte, fie că este fierbinte sau rece, a câștigat popularitate în întreaga lume. Ați auzit vreodată expresia „dirty chai”? Dacă îl comandați la o cafenea, barista va adăuga un shot de espresso băuturii dvs. de chai. Care versiune de chai este preferata ta?

Dacă ești în căutarea unor rețete de ceai mai interesante, inspiră-te alături de noi!

Dacă ești deja un iubitor de chai, sperăm că ai descoperit astăzi un nou interes sau o rețetă care să te ajute să sărbătorești Ziua Internațională a Chai. Dacă nu ați încercat încă chai, sperăm că v-am inspirat astăzi să îl încercați cât mai curând posibil!