Peru La Coipa
Peru La Coipa
Peru La Coipa

Peru La Coipa

Káva z oblasti La Coipa v severním Peru pochází z malých rodinných farem ve vysokých nadmořských výškách, kde se pěstuje na strmých svazích a sklízí ručně s důrazem na kvalitu. Díky pečlivému zpracování přímo v komunitě vznikají čisté, vyvážené a konzistentní šarže, které odrážejí jedinečné podmínky tohoto regionu.

Size
€14,95
Chuťový profil Toto jsou přírodní aromata obsažená v kávě
Červené jablko Med Meruňka
Acidita Kyselost pomáhá vytvářet komplexnost a chuť v kávě
Velmi nízká
Nízká
Střední
Vysoká
Stupeň pražení Ovlivňuje chuť a aroma kávy

Země: Peru

Farma: Malí místní farmáři

Farmář: Malí místní farmáři

Zpracování: Promyté

Odrůda: Bourbon, Catuai

Možnosti dopravy

Vracení a reklamace

Kontaktujte nás
Kontrola aktuální dostupnosti
Dostupné k vyzvednutí na {{ store }}
Není skladem na {{ store }}
Vyberte si obchod a zjistěte tamní dostupnost

Z rodinných farem přímo do šálku

La Coipa je malý venkovský okres v provincii San Ignacio na severu Peru, nedaleko hranic s Ekvádorem. Káva se zde pěstuje téměř výhradně na malých rodinných farmách, často na strmých svazích. Pro mnoho domácností je hlavním zdrojem příjmů a důvodem, proč zůstávají na svém pozemku.

Stabilní a spravedlivé ceny za kvalitní kávu mají přímý dopad na každodenní život farmářů – pomáhají platit školu, zdravotní péči a zlepšení domů. Umožňují také investice do výroby, například lepší sušicí lůžka, čistší promývací stanice a pečlivější sklizeň, což zvyšuje kvalitu a udržitelnost.

Káva s příběhem a péčí

Většina farmářů v La Coipa hospodaří na malých pozemcích a kávu zpracovává přímo v místě, často sdílejí mokré mlýny a sušicí plochy. Spolupráce snižuje náklady, udržuje znalosti v regionu a dává farmářům větší kontrolu nad zpracováním a prodejem. Díky tomu se region přesunul od běžné komoditní kávy k čistším a stabilnějším šaržím, které odrážejí místní podmínky.

Výběrem kávy z La Coipa podporujete dlouhodobé živobytí rodin a pečlivou práci na farmách, čímž pomáháte udržet pěstování kávy životaschopné po generace.