


Guatemala Tehuya
O cafea fină, cremoasă, excelentă pentru espresso, cu note de ciocolată cu lapte, curmale dulci și migdale.







Země: Guatemala
Farma: Tehuya
Farmář: Jose a Miguele Medina Godoy
Zpracování: Spălat
Odrůda: Bourbon


Ferma Finca Tehuya
Soiul Typica a fost cultivat de Jose Medina Godoy și Miguel Medina Godoy la ferma Finca Tehuya din Acatenango, care aparține aceleiași familii încă de la înființarea ei în 1883. Familia Medina se mândrește cu o experiență de peste 130 de ani în producția de cafea, iar Miguel chiar a servit ca președinte al asociației de cafea din Guatemala Anacafe. Afacerea de familie se străduiește să păstreze pământul pentru generațiile viitoare. Cu o atenție meticuloasă la detalii, Finca Tehuya produce o recoltă excelentă de cafea care reprezintă tot ce este mai bun pe care Guatemala are de oferit.

Příběh výjimečné guatemalské kávy
Am avut plăcerea să-l întâlnim pe Miguel Medina în recenta noastră călătorie în Guatemala, după ce i-am cumpărat cafeaua câștigătoare la licitația de cafea One of a Kind pe care am judecat-o. Familia Medina deține trei ferme în regiune și am fost impresionați de atenția acordată detaliilor și de grija cu care își administrează fermele.