Cafea

Ceai

Pregătirea cafelei

Prepararea ceaiului

... și mai mult

Espresso symfonie
Povestea noastră
PREVIEW
Harney & Sons Fine Teas
UITE
ANGRO
PORTAL ENGROS
REQUISITE DE BIROU

Cafeaua fină nu se referă doar la gustul în ceașcă – este o poveste care începe în fermele departe de casele noastre. La La Bohème Café, știm că în spatele fiecărei boabe se află oameni care pun pasiune și expertiză în munca lor. Unul dintre ei este Mauricio Salaverria, un fermier din El Salvador, cu care avem o prietenie de lungă durată și o strânsă cooperare.

Mauricio Salaverria și fermele lui

Mauricio este un nume recunoscut în lumea cafelei fine. Fermele sale Villa Galicia și Divisadero sunt situate la o altitudine de peste 1.500 de metri, unde condițiile naturale susțin perfect cultivarea cafelei excepționale. Solul vulcanic și argilos, prelucrarea ecologică și culesul manual atent asigură că fiecare boabe ajunge la cea mai înaltă calitate.

Ferma Villa Galicia crește soiul roșu Bourbon, care suferă o fermentație prelungită și apoi este uscat pe așa-numitul paturi africane. Acest proces contribuie la un gust echilibrat și curat, combinând dulceața cu note subtile de fructe. Mauricio folosește, de asemenea, practici ecologice, cum ar fi apa de ploaie pentru a îndepărta cojile de cafea.

Colaborarea noastră cu Mauritius se bazează pe încrederea reciprocă și o pasiune comună pentru cafea. Am avut onoarea să-l primim în laboratorul nostru de cafea din Praga, pentru a servi împreună o ceașcă de cafea în cafeneaua noastră. Lucrăm cu Mauricio de mult timp și i-am vizitat fermele de mai multe ori, unde am avut ocazia să observăm personal maturarea și prelucrarea cireșelor de cafea. Hărnicia și expertiza lui continuă să ne inspire.

Cafea cu poveste

Cafeaua selectată din El Salvador nu este doar o băutură - este o experiență gustativă și o poveste despre determinarea umană, prietenie și considerație pentru natură. Datorită cultivării atente și procesării inovatoare, fiecare lot are un caracter unic care te va transporta direct pe versanții munților salvadoreni.

Vă invităm să gustați cafeaua de la fermele lui Mauricio Salaverria și să deveniți parte din povestea pe care am avut ocazia să o trăim personal. Fiecare ceașcă este o sărbătoare nu numai a unui gust excepțional, ci și a prieteniei și cooperării de lungă durată.

Cupa Excelenței: Dovada calității

Cafelele din fermele lui Mauricio au câștigat numeroase premii prestigioase, inclusiv fiind clasate printre cele mai bune în competiția Cupa Excelenței 2015 . Această competiție este un semn de cea mai înaltă calitate și confirmă faptul că Mauricio se află în topul absolut al industriei.

Povești precum cea a lui Mauricio ne inspiră să ne continuăm călătoria către o cafea premium care nu este doar delicioasă, ci și autentică. Alăturați-vă nouă în această călătorie și bucurați-vă de o cafea cu adevărat excepțională.

Noutate! El Salvador Bomboane Naturale

Gustul dulce și intens al cireșelor și căpșunilor este perfect completat de notele subtile de ciocolată cu lapte. Cafeaua de la ferma Divisadero, cultivată la o altitudine de 1.550 de metri, este rezultatul culesului manual atent și al prelucrării organice sub îndrumarea maestrului Mauricio Salaverria.

CUMPĂRA

?

Comerțul direct

?

Cafea aleasă

?

Prăjim zilnic

Căutare